News, approfondimenti ed eventi: ecco il magazine della Riserva per rimanere sempre aggiornati.
Nuovo progetto a tutela della biodiversità: una nuova area umida di 5 ettari all’interno della Riserva.
Riserva San Massimo è un contesto unico dove la tutela della biodiversità è il focus principale, per questo il nostro impegno è costante, attraverso anche interventi volti a migliorare ancora …
Si è appena conclusa con successo la semina dell’Autentico Carnaroli, adottando una nuova tecnica.
I diversi nubifragi e le forti piogge che si sono abbattuti in Lombardia, in particolar modo nella Valle del Ticino dove si trova Riserva San Massimo, hanno rappresentato una sfida …
Due cene per condividere i valori della Riserva attraverso due risotti d’autore.
Per inaugurare la primavera 2024 Riserva San Massimo ha pensato a due cene stampa in due ristoranti stellati per condividere e far conoscere i tanti valori legati all’ambiente e alla …
MasterChef Italia riconferma la partnership con Riserva San Massimo per il quinto anno consecutivo.
Grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy, Riserva San Massimo fa il suo ritorno alla nuova edizione di MasterChef Italia – show Sky …
Riserva San Massimo partecipa a Orticolario 2023, nel senso dell’acqua.
Il Paesaggio D’Acqua è il tema della 13esima edizione di Orticolario 2023. L’acqua è essenziale per la produzione del riso Carnaroli Autentico, o di varietà rare come il Rosa Marchetti, …
Il Carnaroli Autentico di Riserva San Massimo è il riso ufficiale di ALMA.
Per i prossimi tre anni il Carnaroli Autentico di Riserva San Massimo sarà il riso ufficiale utilizzato dagli aspiranti chef che frequentano ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. L’istituto …
Riserva San Massimo torna a Identità Milano 2024 per omaggiare il risotto italiano.
Dal 9 all’11 marzo 2024 – in occasione del 19esimo congresso di cucina internazionale presso il MiCo di Milano – Riserva San Massimo conduce i propri ospiti in un viaggio …
Identità Golose 2023: Riserva San Massimo presenta tre risotti d’autore.
In occasione della 18esima edizione di Identità Golose (28 al 30 gennaio) tre saranno i protagonisti che si alterneranno presso lo stand per interpretare uno dei primi piatti simbolo della …
Il Carnaroli Autentico di Riserva San Massimo torna protagonista della dodicesima edizione di MasterChef Italia.
Dal 15 dicembre 2022, andrà in onda la nuova edizione di MasterChef Italia alla quale ha confermato la propria presenza, anche per quest’anno, Riserva San Massimo con il suo Carnaroli …
La Riserva
Scrigno naturale di oltre 800 ettari nel cuore del Parco Lombardo della Valle del Ticino al cui interno si alternano brughiere, campi di riso e una foresta incontaminata ricca di risorgive e fontanili.
Scopri la riserva
