Dal 30 settembre al 2 ottobre Riserva San Massimo ha partecipato alla seconda edizione di Sirha Arabia, fiera dedicata al food service e all’ospitalità che ha riunito nella capitale saudita oltre ottanta tra chef e speaker internazionali e più di duecento realtà del settore alimentare, della panificazione, pasticceria, caffetteria e delle attrezzature professionali.
Grazie alla collaborazione con Euro-Toques Italia, il nostro Carnaroli Classico è stato protagonista di una masterclass dedicata alla cucina italiana condotta dagli chef Enrico Derflingher e Filippo Pagani. Parallelamente alla fiera, la brigata di Euro-Toques Italia ha cucinato insieme a chef italiani e internazionali nelle esclusive location di Agio e Villa Signor Sassi, proponendo piatti che hanno valorizzato le eccellenze del Made in Italy. In tutte e tre le occasioni il nostro Carnaroli Classico è stato utilizzato nella preparazione del celebre risotto del Principe Carlo.
“Con la nostra presenza a Sirha Arabia vogliamo riconfermare il nostro impegno per promuovere l’eccellenza italiana nel mondo. – racconta Massimo Bove, responsabile commerciale – In questa esperienza abbiamo potuto raccontare la storia e i valori di Riserva San Massimo, la cura e la passione che mettiamo nella coltivazione del nostro riso – e soprattutto e far assaggiare il nostro Carnaroli Classico a un pubblico di professionisti e di chef di alto livello del Medio Oriente.”
