Il nostro Carnaroli Classico si è classificato al 5° posto nella classifica dei 20 migliori brand di riso al mondo stilata da TasteAtlas.
TasteAtlas è una piattaforma internazionale che racconta il patrimonio gastronomico mondiale, mappando ingredienti, piatti e tradizioni, ed elaborando classifiche che si basano su recensioni e valutazioni di utenti, esperti e guide del settore.
Di Riserva San Massimo TasteAtlas ha apprezzato la scelta di custodire un saper fare agricolo e artigianale, attento ai ritmi della natura e alla tutela della biodiversità della Valle del Ticino. Il Carnaroli Classico Riserva San Massimo è riconosciuto per le caratteristiche del suo chicco e per l’alto contenuto di amido, perfetto per ottenere la cremosità tipica dei risotti: per questo motivo è la prima scelta in molte cucine d’autore, in Italia e all’estero.
“Essere riconosciuti tra i migliori risi al mondo ci riempie di orgoglio, perché è il risultato della passione che ci guida ogni giorno e della cura che mettiamo nella qualità” ha dichiarato Dino Massignani, Direttore di Riserva San Massimo.
