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Il nostro Carnaroli Classico è da sempre scelto dai più importanti chef italiani e internazionali per le sue caratteristiche uniche: i chicchi che restano perfettamente integri durante la cottura, l’elevato contenuto di amido che regala una cremosità naturale durante la mantecatura e la coltivazione attenta e sostenibile, rispettosa della Valle del Ticino e della sua … Leggi tutto

Anche nel 2025 il Carnaroli Classico di Riserva San Massimo è il riso scelto da Chefs For Life, progetto solidale nato nel 2019 che coniuga l’eccellenza gastronomica all’impegno sociale: chef stellati, maestri pasticceri e panificatori mettono a disposizione le proprie competenze per sostenere cause benefiche. L’obiettivo di quest’anno è lungimirante: superare il traguardo di mezzo … Leggi tutto

Grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy, Riserva San Massimo fa il suo ritorno alla nuova edizione di MasterChef Italia – show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy – portando sugli schermi italiani l’eccellenza e il know-how della coltivazione del riso Carnaroli Autentico. La prima puntata andrà … Leggi tutto

Per i prossimi tre anni il  Carnaroli Autentico di Riserva San Massimo sarà il riso ufficiale utilizzato dagli aspiranti chef che frequentano ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. L’istituto è un centro di alta-formazione che ogni anno vede più di 1.000 giovani talenti e professionisti della ristorazione, provenienti dall’Italia e di 85 nazionalità differenti, … Leggi tutto

Dal 15 dicembre 2022, andrà in onda la nuova edizione di MasterChef Italia alla quale ha confermato la propria presenza, anche per quest’anno, Riserva San Massimo con il suo Carnaroli Autentico. La collaborazione è nata grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy. Sarà possibile seguire MasterChef Italia – … Leggi tutto