News aziendali: tutti gli aggiornamenti su premi, nuovi prodotti, collaborazioni, riconoscimenti e traguardi dell’azienda, direttamente dalla nostra squadra.
RIserva San Massimo ha ottenuto la certificazione IFS (International Featured Standards) con il punteggio di 96,66%, raggiungendo il livello Higher Level, il più alto riconoscimento previsto dallo standard. IFS è uno dei principali standard internazionali per la valutazione della sicurezza e della qualità alimentare. Attraverso un rigoroso sistema di audit verifica prodotti, processi e sistemi … Leggi tutto
In vista della Giornata Mondiale della Terra, Riserva San Massimo celebra la nascita di una nuova area boschiva. Chef e ristoratori hanno impugnato il badile, dando vita al Bosco degli Chef: un’area simbolica in cui ogni professionista partner di Riserva San Massimo avrà il proprio contributo visibile e concreto. “Coinvolgere chef e ristoratori vuol dire … Leggi tutto
Risaie, aree umide e boschi disegnano il paesaggio di Riserva San Massimo, nel cuore del Parco del Ticino. Un territorio riconosciuto come Sito di Interesse Comunitario (SIC) e Zona a Protezione Speciale (ZPS) dove l’attività agricola convive con la tutela della biodiversità. In questo contesto è stato realizzato un intervento di piantumazione di pioppi nell’ambito … Leggi tutto
Si è conclusa in questi giorni la mietitura del Carnaroli Classico iniziata lo scorso 18 settembre. La raccolta ha trovato condizioni ideali, grazie alle temperature più fresche di fine agosto e di inizio settembre che hanno permesso al riso di completare il suo ciclo di maturazione con lentezza, regalando chicchi di eccellente qualità.Da sempre la … Leggi tutto
La nostra linea “I Fontanili” debutta nel circuito della grande distribuzione ed è ora disponibile sugli scaffali di Esselunga, sia nei punti vendita fisici che nello shop online, nel formato da 500 grammi. Un’occasione per avvicinare un pubblico più ampio al nostro riso, e condividere una storia fatta di passione, rispetto e pazienza che dà vita … Leggi tutto
Dal 2025 Riserva San Massimo è partner ufficiale di Euro-Toques Italia e il Carnaroli Classico è il riso di riferimento per tutti gli eventi organizzati dall’associazione. “Crediamo fermamente che stare al fianco degli chef sia il miglior modo per promuovere la qualità e l’eccellenza gastronomica. Collaborare con professionisti del settore ci permette di valorizzare i … Leggi tutto
Il nostro Carnaroli Classico si è classificato al 5° posto nella classifica dei 20 migliori brand di riso al mondo stilata da TasteAtlas. TasteAtlas è una piattaforma internazionale che racconta il patrimonio gastronomico mondiale, mappando ingredienti, piatti e tradizioni, ed elaborando classifiche che si basano su recensioni e valutazioni di utenti, esperti e guide del … Leggi tutto
A Festa a Vico 2025 Riserva San Massimo ha ricevuto il “Premio Sostanza”, un riconoscimento istituito da Forbes che celebra le aziende autentiche, sostenibili e che rispettano la terra. Giunta ormai alla sua 22° edizione, Festa a Vico è la manifestazione ideata dallo chef Gennaro Esposito che riunisce a Vico Equense centinaia di chef, dai … Leggi tutto
Anche quest’anno, Riserva San Massimo conferma la sua partecipazione a Taste Firenze, uno degli eventi enogastronomici più prestigiosi d’Italia, dedicato alle eccellenze del gusto e alle migliori produzioni artigianali del nostro paese. Dal 8 al 10 marzo 2025, all’interno della suggestiva cornice della Fortezza da Basso, Taste Firenze accoglierà produttori, chef, esperti e appassionati per celebrare … Leggi tutto
Per inaugurare la primavera 2024 Riserva San Massimo ha pensato a due cene stampa in due ristoranti stellati per condividere e far conoscere i tanti valori legati all’ambiente e alla sostenibilità che San Massimo abbraccia. Due appuntamenti in compagnia di Maria Antonello, direttrice della comunicazione e proprietaria di Riserva San Massimo e il direttore della … Leggi tutto
©2025 Azienda agricola Riserva San Massimo – Società Agricola srl | PIVA 01837320157 | Privacy Policy | Cookie Policy
